Receta de Ensalada de tomate con perejil

Refrescante y sabrosa ensalada de tomate con perejil, que complementaremos además con queso fresco y cebolla. Un acompañamiento que resultará perfecto.

Receta de ensalada de tomate con perejil

Ingredientes para la receta de ensalada de tomate con perejil

  • 5 tomates
  • 1 puñado de perejil
  • 1 trozo de queso fresco
  • 1/2 cebolla morada
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de tomate con perejil?

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Hacer esta riquísima ensalada de tomate con perejil, es algo muy sencillo que cualquiera podrá hacer, en tan solo unos pocos minutos.

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Comenzaremos a preparar la ensalada de tomate con perejil, por lavar bien los tomates y por partirlos en cuartos. A continuación, desmenuzamos un trocito de queso fresco, picamos en trocitos muy pequeñitos el perejil, y cortamos la cebolla en juliana finamente.

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Una vez tengamos listos todos los ingredientes, pondremos los tomates en una fuente, les echamos sal, y removemos bien. Después, incorporamos el queso y la cebolla. Regamos con un chorro generoso de aceite de oliva, y con otro chorrito de vinagre. Repartimos por encima el perejil, y removemos bien la ensalada de tomate con perejil. Así, ya la tendremos lista para servir.

Foto orientativa: Jeremy Keith

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